Eyodo Honjozo

🍶

Description

Honjozo de Yamamori Shuzo en Nagoya, elaborado con arroz Gohyakumangoku pulido al 70 %. El Gohyakumangoku es el segundo arroz para sake más cultivado de Japón después del Yamada Nishiki, apreciado por producir sakes con un perfil ligero, limpio y con un final nítido.

Specifications

CategoryHonjozo

RegionAichi

BreweryYamamori Shuzo Co., Ltd.

ABV15%

Polish Ratio70%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Honjozo?

Versatile and food-friendly with a smooth, light character.

Learn more about Honjozo

Price information is only available in Japan.

Yamamori Shuzo Co., Ltd.

Aichi

Desde tiempos antiguos, Otaka, situada a la entrada sureste de Nagoya, era una ciudad comercial que unía el mar con la tierra. Esta cervecería de estilo fortaleza se ha establecido allí y produce sake poniendo el énfasis en el saber hacer artesanal.

Est.1887

BrandTakanoyume

Address74 Otakamachi Midori -ku Nagoya Aichi

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Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★