El Hinowa Junmai Daiginjo Murokanamagenshu de Eiko Fuji utiliza arroz Tsuya Hime pulido al 50% y se embotella sin filtrar, sin pasteurizar y sin diluir en Fuji Shuzo (fundada en 1778) en Tsuruoka, Yamagata, donde la 13a generacion de la familia Kato continua una tradicion cervecera de mas de dos siglos. Aromas vivos de melon y fruta de hueso definen esta expresion fresca y de maxima intensidad del estilo muroka nama genshu emblematico de la cerveceria.
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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