Daiginjo namazake elaborado con arroz Omachi pulido al 40 %, producido en lo más crudo del invierno como un prensado especial de temporada fría en la destilería más antigua de Okayama, fundada en 1688. El Omachi, conocido por su complejidad aromática y su final prolongado, es el arroz emblema de esta histórica kura de la región de Akaiwa.
Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.
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