Yamada Nishiki pulido al 35 % se lanza como daiginjo namazake fresco en este sake de Ibaraki de la Ishioka Shuzo bajo la etiqueta Tsukuba Tsukubanoshizuku. Vibrante y sin procesar, captura la frescura cruda de un ginjo recién prensado.
Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.
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