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Descripción
Este hiyaoroshi puro de Ibaraki usa Hitachi Nishiki al 50 %, envejecido en otoño para mayor calidez. Umami rico, profundidad suave y un final liso recompensan disfrutarlo cuando el calor veraniego se desvanece.
Especificaciones
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
Tipo de sakeWhat is Tokubetsu Junmai?
Special pure rice sake with distinctive character and depth.
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Reseñas
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Ishioka Shuzo Co.,Ltd
Ibaraki
Esta región es rica en naturaleza y constituye una gran zona de producción agrícola, especialmente de arroz. El agua de lluvia que cae en la cuenca hidrográfica de Tsukuba se filtra a través de capas de granito, generando agua abundante y de alta calidad. En tiempos antiguos, los Hitachi Kokubunji y Kokudo se encontraban en el centro de los países Hitachi, una región también llamada Hitachi Fuchu.
Fundada en1972
MarcaTsukuba
Dirección2972 Higashi Ohashi Ishioka Ibaraki
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Guía general basada en la categoría de este sake, no un análisis de esta botella concreta.Yakitori (Salt)
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