Descripción
El Daiginjo clásico de la cervecería. Pulido al 50% a partir de Yume no Kaori cultivado en los propios campos de la casa, su perfume es suave y refrescante. Su sequedad lo hace especialmente recomendado con sushi, sashimi y platos de pescado.
Especificaciones
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
Tipo de sakeWhat is Daiginjo?
Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.
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Yamatogawa Shuzoten Co.
Fukushima
Elaboramos sake apoyándonos únicamente en la cultura, el clima, el agua subterránea, el arroz local y las técnicas de elaboración tradicionales de Kitakata, con la confianza de una larga historia.
MarcaYauemon
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Guía general basada en la categoría de este sake, no un análisis de esta botella concreta.Chawanmushi
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