🍶
Description
Yamada Nishiki de la prefectura de Hyogo, pulido al 35%, se fermenta a baja temperatura con el agua subterránea pura de Hita, una histórica ciudad de la época Edo en Oita. Este daiginjo ha obtenido diez medallas de oro en el Concurso Nacional de Sake Nuevo y presenta un delicado aroma ginjo con un paladar suave y seco.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Daiginjo?
Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.
Learn more about DaiginjoPrice information is only available in Japan.
Kunchou Shuzo Co.,Ltd
Oita
Los edificios de la destilería que datan de la era Edo siguen en funcionamiento, cada uno con su propio papel en el apoyo del proceso de elaboración. La destilería perpetúa los métodos artesanales tradicionales en la región de Hita, cargada de historia.
Est.1932
BrandKunchou
Address6-31 Mameda Hita Oita
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