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Description
Nombrado en honor al himno de lucha de la Universidad Keio, este daiginjo de una destilería de Nagano fundada en 1696 presenta una proporción de pulido del 39 % y se caracteriza por sus aromas frutales y ricamente perfumados propios de una expresión premium. Reconocido oficialmente por la Universidad Keio, es una especialidad de larga tradición de Saku en Nagano, una región cervecera de altitud conocida por sus fríos inviernos y sus aguas puras.
Specifications
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
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Kitsukura Shuzo Co.,Ltd.
Nagano
Desde trescientos años de tradición cervecera, Kikuhide, elaborado con agua del río Chikuma y arroz local, tiene admiradores en Japón y en el extranjero. La kura también trabaja activamente en nuevos productos como shochu de trigo sarraceno, licores y sake de arroz puro espumoso.
Est.1696
BrandKikuhide
Address653-2 Usuda Saku Nagano
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Pairings
Tipos de platos
Guía general basada en la categoría de este sake, no un análisis de esta botella concreta.Yakitori (Salt)
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Green Curry
Spicy
Yakitori (Tare)
Japanese
Grilled Eel
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese