Description
Nombrado por el rayo que nutre el arroz, este Junmai Daiginjo usa Kinmon Nishiki a 48 % de pulido. Opulento y complejo, con dulzura graciosa, acidez viva y un final vibrante.
Specifications
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
Sake TypeWhat is Junmai Daiginjo?
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
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Daishinshu Shuzo Co.,Ltd
Nagano
Durante varias décadas, esta casa utiliza el agua de deshielo de los Alpes del Norte, filtrada de forma natural. Continúa cultivando el arroz con agricultores bajo contrato en un espíritu de trípode. Elaborar sake es una fusión con la naturaleza. El agua, el arroz, la persona y la naturaleza se integran para renacer finalmente en una sola gota. La sabiduría de Shinshu sigue siendo elaborada aquí. Es una preparación de 'agradecimiento amoroso', que expresa la gratitud hacia el entorno.
Est.1888
BrandDaishinshuu
AddressMatsumoto Nagano Island
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Pairings
Tipos de platos
Guía general basada en la categoría de este sake, no un análisis de esta botella concreta.Chawanmushi
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Saikyo-zuke Fish
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Soy Milk Hot Pot
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Yakitori (Salt)
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