Honjozo elaborado con el arroz local Aya no Kagayaki de Saitama pulido al 70 %, producido en una destilería fundada en 1775 en lo que hoy es el barrio Sakura de la ciudad de Saitama. La variedad de arroz aporta un carácter familiar y gastronómico a este honjozo sencillo destinado al consumo cotidiano.
Versatile and food-friendly with a smooth, light character.
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