Asahimasamune Daiginjo

Daiginjo elaborado con Yamada Nishiki pulido al 40 % en una de las destilerías más antiguas aún en funcionamiento de Saitama, fundada en 1775 en lo que entonces era Urawa. El sake ofrece un aroma ginjo afrutado y floral, con un paladar suave y ligeramente semiseco, equilibrado por una acidez limpia al 16 % de alcohol.