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Descripción
Nombrado en honor al majestuoso Akita Fuji, nombre local del monte Moriyoshi, este sake de Akitafuji Shuzoten se apoya en el puro agua de deshielo de los montes Ou de Akita. La cervecería, arraigada en la tradición sakera de Akita, produce un sake que refleja el agua suave y mineral de la región y el fresco clima de fermentación. Su perfil delicado y su identidad regional lo convierten en representante del estilo cervecero discreto de Akita.
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Akitafuji Shuzoten & Co.Ltd
Akita
La cervecería busca la capacidad del sake para realzar cualquier alimento, así como la calidad de un final vivo que no persiste. Practica una elaboración cuidadosa principalmente para denominaciones específicas.
Fundada en1923
MarcaAkitafuji
Dirección31 Fujiki Nishihachi Kei Kei Daisen Akita
Maridajes
Tipos de platos
Guía general basada en la categoría de este sake, no un análisis de esta botella concreta.Yakitori (Salt)
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Green Curry
Spicy
Yakitori (Tare)
Japanese
Grilled Eel
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese