Description
Envejecido durante más de diez años, este sake ha desarrollado complejos aminoácidos que han transformado su aroma, sabor y color. Disfrute de la profundidad aromática, la riqueza del sabor y los tonos ámbar propios de una larga maduración.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Tokubetsu Junmai?
Special pure rice sake with distinctive character and depth.
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Wada Shuzo Co.
Yamagata
Fundada en 1797 en el centro de la prefectura de Yamagata, en el barrio de Kawakita-cho Taniji, esta cervecería elabora sake según el lema 'pequeña pero querida tienda de licores local'.
Est.1797
BrandAratama
Address17 Kawakita Nishimurayama Yamagata
More from this Brewery
Pairings
Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Simmered Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Oden
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine