🍶
Description
Apreciado desde 1987, este koshu de Yoshino Shuzo usa Yamada Nishiki pulido al 40 %. Décadas de envejecimiento producen profundidad de caramelo, complejidad de frutos secos y un final profundamente matizado.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Price information is only available in Japan.
Yoshino Shuzo Co.,Ltd
Chiba
La destilería Yoshino fue fundada a finales del período Edo, durante el período Tempo (1830). El lema es 'elaborar buen sake en un buen entorno'. Utiliza agua natural cristalina que brota de su amplia propiedad privada y perpetúa la producción de sake tradicional. Ganadora habitual del Gold Award. Recientemente famosa como lugar de rodaje de televisión.
Est.1830
BrandKoshigoi
Address571 Ueno Katsuura Chiba
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