De la destilería
Fundada en 1875, nació la marca 'Kame noi'. Durante la guerra, la bodega cesó su actividad, pero se recuperó después de la guerra. Tras muchos avatares, el sake Ginjo 'Kudoki jozu' fue lanzado en 1982. Desde el inicio de las ventas en Tokio en 1960, los canales de distribución se han ido ampliando progresivamente hasta hoy. En la época de las guerras civiles, el origen de la marca no eran las armas, sino la sinceridad, la rectitud y el corazón, con independencia de la fuerza. Es el actual 'Kudoki jozu', nacido de los señores de guerra del período Sengoku, que supieron seducir y sobrevivir en una era feroz.
