Hakubotan

Hakubotan se remonta a sus orígenes en 1672 en Saijo, prefectura de Hiroshima, una de las ciudades de elaboración de sake más célebres de Japón, y su nombre de marca fue oficialmente otorgado en 1839 por la prestigiosa familia regente Takatsukasa de Kioto. A lo largo de más de tres siglos, la cervecería ha aprovechado el arroz sake de Hiroshima desarrollado localmente y el agua característicamente suave de la región, ofreciendo una gama que va desde el sake de mesa cotidiano hasta expresiones daiginjo de primera calidad.