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Yomi

by Sake One  ·  Oregon
3.3★★★☆(3)
Yomi
Description

Erfrischend und genussvoll, mit köstlichen Noten von Melone, Kirsche, roten Beeren, leichter Sahne und dezenter mochi. Mittlerer Körper, Reinheit des Geschmacks und jede Menge Ausdruck.

Specifications
CategoryJunmai Ginjo
RegionOregon
BrewerySake One
ABV13%
Polish Ratio58%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai Ginjo?

Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.

Learn more about Junmai Ginjo

Price information is only available in Japan.

Sake One

Oregon
SakéOne wurde 1992 als Importeur von japanischem Premium-Sake gegründet und hat sich ausschließlich dem Import einiger der feinsten japanischen Sake-Angebote von Produzenten aus vielen renommierten Sake-Präfekturen Japans verschrieben. 1997 schöpfte SakéOne aus den idyllischen Gewässern des Willamette Valley und aus exklusiv im berühmten Sacramento Valley angebautem Reis und begann mit dem Brauen von Sake in Forest Grove, Oregon. Mit dem unerschütterlichen Streben nach höchster Qualität wurde SakéOne bald Amerikas erster erfolgreicher Handwerks-Sake-Produzent. Dreiundzwanzig Jahre später erweitert Meisterbrauer Takumi Kuwabara diese Braukompetenz kontinuierlich und verbindet eine Vielfalt von Kulturen zu dynamischem, preisgekröntem handgefertigtem Sake. Von Anfang an hat sich SakéOne dem Ziel verschrieben, den Genuss von premium japanischem und amerikanischem Sake weltweit zu fördern.

Check-In & Reviews (3)

Harsh Hingu's avatar

Harsh Hingu

Dec 16, 2024, 2:10 PM

Not Rated

Ashley 's avatar

Ashley

Apr 20, 2024, 1:08 AM

Rating stars
3.25
Clean and mild, mildly fruity
Drew Winston's avatar

Drew Winston

Feb 14, 2024, 3:55 AM

Rating stars
2.50
Masahiro's avatar

Masahiro

Oct 01, 2023, 3:20 AM

Rating stars
4.25
It's drier than expected, but not overly alcoholic, making it easy to drink. While it lacks the fruity notes of a daiginjo, it's exceptionally refreshing and might be suitable for beginners.
🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Soy Milk Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
8
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine