Yatagarasu Sakurakobojikomi Junmai Taruzake ist ein in Zedernholz gereifter Junmai, der mithilfe eines mit Kirschblüten assoziierten Hefestarters gebraut wird und den Sake tief mit Naras berühmter Sakura-Kultur verbindet. Die Kombination aus dem blumig-fruchtigen Hefecharakter und der aromatischen Reifung im Yoshino-Zedernfass ergibt ein vielschichtiges und unverwechselbares Profil. Dieser Junmai Taruzake verbindet die botanischen Aromen der Frühlingsblüten mit dem warmen, würzigen Duft des Zedernholzes.
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