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Description
Yatagarasu Reishu ist ein speziell für den kalten Service entwickelter Sake, der von KK Kitaokahonten gebraut wird und beim Kühlen seine beste Seite zeigt. Bei niedrigen Temperaturen entfalten sich sein knackig-erfrischendes Wesen und seine dezenten Fruchtaromen am deutlichsten. Der Name, der gekühler Sake bedeutet, spiegelt sowohl den vorgesehenen Serviertemperaturbereich als auch das lebhafte, saubere Trinkerlebnis wider.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Where to Buy
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Pairings
Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Grilled Eel
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine