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Yatagarasu Kamenojikomi Honnama Junmai Ginjo

🍶
Description

Yatagarasu Kamenojikomi Honnama Junmai Ginjo wird nach der traditionellen kame-Tongefäß-Gärmethode gebraut, einer alten Technik, die dem sake eine charakteristische Rundheit und Tiefe verleiht. Die honnama-Bezeichnung bedeutet, dass er unpasteurisiert ist und die frischen, lebendigen Qualitäten des Gebräus bewahrt. Zusammen schaffen diese Elemente einen junmai ginjo mit ungewöhnlicher Komplexität, der Erbtechnik mit lebendiger, roher Energie verbindet.

Specifications
CategoryJunmai Ginjo
RegionNara
ABV17%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai Ginjo?

Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.

Learn more about Junmai Ginjo

Price information is only available in Japan.

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🥇
Chawanmushi
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Soy Milk Hot Pot
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Oden
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine