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Beschreibung
Yatagarasu Junmaishusen ist ein ausgewählter junmai-Ausdruck von KK Kitaokahonten, der die Meisterschaft der Brauerei im reinen Reisbrauen hervorhebt. Der Name deutet auf einen verfeinerten oder kuratierten Charakter hin und präsentiert einen sake, der Umami-Tiefe mit sanfter Süße und einem sauberen, trockenen Abgang in Einklang bringt. Es ist ein speisebegleitender junmai, der durch sein harmonisches und dezentes Profil eine breite Palette japanischer Gerichte ergänzt.
Spezifikationen
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake-TypWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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