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Beschreibung
Yatagarasu Daiginjo von KK Kitaokahonten repräsentiert den Höhepunkt des handwerklichen Könnens der Brauerei, unter Verwendung von hochpoliertem Reis und sorgfältigen ginjo-Gärtechniken. Naras mineralreiches Wasser trägt zu einem sauberen, präzisen Profil bei, das mit zarten Blumen- und Steinobstaromen verziert ist. Der Gaumen ist verfeinert und seidig, mit einem langen, anmutigen Abgang, der der daiginjo-Kategorie würdig ist.
Spezifikationen
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake-TypWhat is Daiginjo?
Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.
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