Description
Prickelnder Sake mit 13 % Alkohol. Der Abgang ist trocken, nicht zu süß. Ori setzt sich für eine Sekundärfermentation in der Flasche ab. Nach dem Öffnen die Flasche vorsichtig umdrehen und vor dem Trinken ruhen lassen.
Specifications
CategorySparkling sake
RegionFukuoka
BreweryWakanami Sake Brewery Inc.
BrandWakanami
ABV13%
Polish Ratio55%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Where to Buy
Loading prices...
Reviews
Check-ins und Bewertungen (1)
裕介川上
Aug 02, 2026, 6:09 AM
Dry
Crisp
Vibrant
Acidic
Clean Finish
Wakanami Sake Brewery Inc.
Fukuoka
Wakanami schöpft seine Inspiration aus dem majestätischen Chikugo-Fluss, der am Lager entlangfließt. In Okawa, Präfektur Fukuoka, gegründet, einer Stadt berühmt für ihre Möbelproduktion, verkörpert die Brauerei den Gedanken, dass 'der Geschmack aufschlägt und sich dann leicht zurückzieht'. Wakanami pflegt Handwerk und Herz durch den sake, belebt die Region und gibt die japanische Kultur weiter, mit dem Wunsch, seine Techniken und Kultur tausend und zehntausend Generationen zu überliefern.
Est.1922
BrandWakanami
Address752 Kanekei Okawa Fukuoka
More from this Brewery
Pairings
Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Grilled Eel
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine