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Beschreibung
Uzume Junmai Daiginjo Hukuroshibori von Ito Shuzou in Mie wird nach der fukuroshibori-Beutelpressmethode hergestellt, bei der das moromi in Stoffbeutel gegeben wird und der sake ohne mechanischen Druck natürlich heraustropft. Als junmai daiginjo mit auf 50% oder feiner poliertem Reis gebraut, bietet er außergewöhnliche Klarheit und konzentrierten, eleganten Geschmack.
Spezifikationen
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake-TypWhat is Junmai Daiginjo?
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
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Ito Shuzou Co.,Ltd.
Mie
Gegründet 1847. Als lokaler sake aus Mie legt die Brauerei großen Wert auf Rohstoffe aus der Präfektur Mie und erkundet einen dreilagigen sake, sicher und beruhigend, während sie traditionelle Geschmacksrichtungen bewahrt.
Gegründet1847
MarkeUzume
Adresse110 Sakuramachi Yokkaichi Mie
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