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Beschreibung
Unzennokagayaki, was „Glanz von Unzen' bedeutet, ist ein Tokubetsu Junmai von Aimusume Shuzo, der direkt dem Berg Unzen, dem aktiven Vulkan im Herzen der Shimabara-Halbinsel in Nagasaki, huldigt. Die Brauerei verwendet Wasser aus dem Filtrationssystem des vulkanischen Berges, das ein unverwechselbares Mineralprofil mitbringt, das die saubere, leicht feste Struktur dieses Sakes prägt.
Spezifikationen
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake-TypWhat is Tokubetsu Junmai?
Special pure rice sake with distinctive character and depth.
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Aimusumeshuzo
Nagasaki
Brauerei, die am Fuß des Unzen auf der Westseite der Halbinsel Shimabara liegt. Der handwerkliche sake nach alter Art gedeiht dank des reinen Wassers und der tiefen Liebe zum umliegenden Wald.
Gegründet1873
MarkeAimusume
Adresse1378 Aino Unzen Nagasaki
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