Description
Unglaublich weich und frisch, leicht süß mit subtilen Birnenoten, die eine angenehme Weichheit am Gaumen hinterlassen. TYKU Red Flower Sake ist ein Tokubetsu Junmai. Tokubetsu bedeutet auf Japanisch «besonders». Mit einer speziellen Mischung aus Sake-Reissorten und ultra-gereinigtem Wasser hergestellt, ergibt sich ein besonders weicher, subtiler und hervorragend trinkbarer Sake. Seine kultivierte Subtilität harmoniert mit einer Vielzahl von Küchen, darunter gegrillte Meeresfrüchte und Fleisch sowie japanische Teppanyaki-Küche. Gekühlt wie einen Weißwein oder in Cocktails genießen.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Tokubetsu Junmai?
Special pure rice sake with distinctive character and depth.
Learn more about Tokubetsu JunmaiPrice information is only available in Japan.
UMENOYADO BREWERY Co., Ltd.
Nara
1893 (Meiji 26) am Fuß des Berges Katsuragi in Nara gegründet, hat Umenojuku über 120 Jahre damit verbracht, einen lokalen Sake aus Yamato zu verteidigen. Gestützt auf eine angehäufte Geschichte, produziert das Haus weiterhin einen soliden, kompromisslosen Sake. Reis, koji, Hefe und Wasser, der aus den Gaben der Natur und menschlicher Zusammenarbeit entstandene Geschmack, bleibt der Stolz von Umenojuku. Während das Potenzial des Sakes auf Grundlage des historisch Gelernten erkundet wird, stellt sich Umenojuku neuen Herausforderungen. Im Zeitalter der Globalisierung vervielfältigen sich die Wege, Sake zu genießen, und das Haus möchte seinen Kreis der Liebhaber durch neue Genussvorschläge erweitern. Auf dem Weg zu einer Kura, die eine neue Sake-Kultur schafft, macht Umenojuku neue Schritte.
Est.1893
BrandUmenoyado
Address27 Higashi -mura Katsuragi Nara
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🥇
Yakitori (Salt)
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★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
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★★★★☆
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🥉
Mixed Hot Pot
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★★★★☆
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4
Chawanmushi
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★★★★☆
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5
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
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7
Simmered Fish
Japanese
★★★★☆
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8
Oden
Japanese
★★★★☆
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