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Beschreibung
Daiginjo, gebraut für die Neujahrsaison von einer Saga-Brauerei, die für ihre Touristenanlage zur sake-Kultur bekannt ist, mit auf 40% poliertem Reis. Die Brauerei, Teil des historischen Hizen Hamashuku sake-Bezirks, wendet sorgfältige Kalttemperaturfermentation an, um ein elegantes ginjo-Aroma zu erzeugen.
Spezifikationen
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake-TypWhat is Daiginjo?
Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.
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MarkeKikuosho
Adresse2761-2 Otsu Hamacho Kashima Saga
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