Kuro-Tombo (schwarze Libelle) ist die Winterausgabe der Tombo-Saisonserie, ein auf 60 % polierter Tokubetsu Junmai muroka nama genshu, gebraut mit Yume Ichiken-Reis und Kumamoto No. 9-Hefe. Karamellartige Süße und kräftiges Umami prägen den Gaumen, unterstützt von einer strukturierten Bitterkeit, die dem frischen, leicht prickelnden Charakter Komplexität verleiht.
Special pure rice sake with distinctive character and depth.
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