Das Tokusen Fukashitsuru (Tiefe Kranich) Honjozo wird von Goumeigaishaokusawashoukai in der Präfektur Nagano produziert, einer Binnenpräfektur, die für ihr reines Bergwasser aus den japanischen Alpen bekannt ist. Als Tokusen-Honjozo eingestuft, wird eine kleine Menge destillierten Brauereialkohols zugesetzt, um das Aroma zu schärfen und den Körper zu leichten, während die Premiumkennzeichnung erhalten bleibt. Naganos kalte Winter und die von Schneeschmelze gespeisten Flüsse schaffen ideale Bedingungen für eine langsame Tieftemperaturgärung, die den regionalen Sake-Stil prägt.
Versatile and food-friendly with a smooth, light character.
Learn more about HonjozoPrice information is only available in Japan.
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