🍶
Beschreibung
Yume Ikkon, der in der Präfektur Fukuoka gezüchtete Sake-Reis, wird für diesen tokubetsu honjozo von Wakanami Sake Brewery in Okawa City auf 60 % poliert. Das Aromaprofil trägt eine milde fruchtige Note und mildes Umami, die in einem sauberen, leicht trockenen Abgang abklingen.
Spezifikationen
KategorieTokubetsu Honjozo
RegionFukuoka · Fukuoka Tokubetsu Honjozo →
BrauereiWakanami Sake Brewery Inc.
ReisYume Ikkon
Alkohol15%
Poliergrad60%
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake-TypWhat is Tokubetsu Honjozo?
Special honjozo with refined character and clean finish.
Learn more about Tokubetsu HonjozoWo kaufen
Loading prices...
Bewertungen
Check-ins und Bewertungen (0)
Noch keine Bewertungen. Sei der Erste!
Wakanami Sake Brewery Inc.
Fukuoka
Wakanami schöpft seine Inspiration aus dem majestätischen Chikugo-Fluss, der am Lager entlangfließt. In Okawa, Präfektur Fukuoka, gegründet, einer Stadt berühmt für ihre Möbelproduktion, verkörpert die Brauerei den Gedanken, dass 'der Geschmack aufschlägt und sich dann leicht zurückzieht'. Wakanami pflegt Handwerk und Herz durch den sake, belebt die Region und gibt die japanische Kultur weiter, mit dem Wunsch, seine Techniken und Kultur tausend und zehntausend Generationen zu überliefern.
Gegründet1922
MarkeWakanami
Adresse752 Kanekei Okawa Fukuoka
Weitere Sakes dieser Brauerei
Kombinationen
Passende Speisen
Allgemeiner Anhaltspunkt aus der Kategorie dieses Sake, keine Analyse dieser konkreten Flasche.Yakitori (Salt)
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Yakitori (Tare)
Japanese
Grilled Eel
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese
Simmered Fish
Japanese