Tokubetsu Honjozo aus gewöhnlichem Reis, auf 60% poliert, benannt nach der Saflor-Anbauregion rund um Kahoku-cho, Yamagata, wo die Brauerei seit 1797 in Betrieb ist. Das weiche Gassan-Quellwasser und der auf Reinheit ausgerichtete Braustil ergeben einen trockenen, ausgewogenen Sake mit einem frischen, anhaltenden Abgang.
Special honjozo with refined character and clean finish.
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