Tokubetsu Junmaishu Hiyaoroshi

🍶

Description

Tokubetsu Junmai als Hiyaoroshi veröffentlicht, nach einer einzigen Frühlingspasteurisierung den ganzen Sommer über geruht und im Herbst versandt. Diese Iwate-Abfüllung drückt das gerundete, gereifte Umami aus, das für den saisonalen Hiyaoroshi-Stil charakteristisch ist.

Specifications

CategoryTokubetsu Junmai

RegionIwate

BrewerySekinoichishuzo Co.,Ltd

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Tokubetsu Junmai?

Special pure rice sake with distinctive character and depth.

Learn more about Tokubetsu Junmai

Price information is only available in Japan.

Sekinoichishuzo Co.,Ltd

Iwate

Das Grundwasser der Ou-Berge und sorgfältig ausgewählter Sake-Reis werden von dem für sein Ginjo-Brauen berühmten Nanbu Toji verarbeitet. Die Brauerei arbeitet täglich darauf hin, das Ziel zu erreichen, 'das beste Sake zu brauen, das die Menschen der Welt erfreut'.

Est.1918

BrandSekinoichi

Address5-42 Tamura Ichinoseki Iwate

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🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥈

Shabu-shabu

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥉

Mixed Hot Pot

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Chawanmushi

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Green Curry

Spicy

★★★★☆

Light body refreshes the palate

Yakitori (Tare)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Simmered Fish

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Oden

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Tokubetsu Junmaishu Hiyaoroshi

Sekinoichishuzo Co.,Ltd

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