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Description
Dieser Tokubetsu Junmai wird nach der traditionellen kimoto-Methode gebraut, unter Verwendung von Yamada Nishiki, der von Vertragslandwirten in der Region Iga angebaut wird. Ohne Zugabe von Hefe wurde er langsam und sorgfältig bei niedrigen Temperaturen durch natürliche Gärung bereitet. Genießen Sie den Charakter des Yamada Nishiki, seine einzigartige Säure und seine Tiefe. Dieser sake wird bei Zimmertemperatur oder leicht erwärmt empfohlen.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Tokubetsu Junmai?
Special pure rice sake with distinctive character and depth.
Learn more about Tokubetsu JunmaiPrice information is only available in Japan.
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🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Oden
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Dashimaki Tamago
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine