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Tokubetsu Junmai Harada Seitonoshizuku Murokanamagenshu

🍶
Description

Tokubetsu Junmai Harada Seitonoshizuku Muroka Nama Genshu wird von Hatsumomiji in Yamaguchi aus lokal angebautem Saito no Shizuku-Reis hergestellt, einer Premiumsorte, die in der Präfektur Yamaguchi entwickelt wurde. Direkt von der Presse ohne Filtration oder Wärmebehandlung abgefüllt, drückt er ein reiches, erdiges Umami aus, das durch saubere Säure und ein frisches Finish ausbalanciert wird.

Specifications
RegionYamaguchi
ABV18%
Polish Ratio60%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Tokubetsu Junmai?

Special pure rice sake with distinctive character and depth.

Learn more about Tokubetsu Junmai

Price information is only available in Japan.

Hatsumomiji

Yamaguchi
Dies ist eine kleine sake-Brauerei in Shunan City. Wir brauen saisonal und verwenden Alkohol das ganze Jahr über. Außerdem stellen wir mit großer Sorgfalt von Hand sehr kleine Mengen her.
Est.1819
BrandHarada
Address1-40 Iijima Shunan Yamaguchi

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🥇
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Dashimaki Tamago
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Nikujaga
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Oden
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Grilled Eel
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Nabeyaki Udon
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine