Honjozo namazake (ungepasteurisiert) von Igarashi Shuzo in Hanno, Saitama, unter dem Tenranzan Honnama-Etikett. Bei 14,5% ABV mit einem sake-Meterwert von +1 und einer Säure von 1,5 präsentiert er einen leichten, frischen Charakter mit weichem Abgang, ideal als Speisebegleiter.
Versatile and food-friendly with a smooth, light character.
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