Honjozo genshu (unverdünnt) von Igarashi Shuzo in Hanno, Saitama, unter dem Tenranzan-Etikett, benannt nach dem Gipfel, wo Kaiser Meiji 1882 die kaiserlichen Truppen inspizierte. Direkt gepresst (jikagumi) ohne Verdünnung, liefert er konzentriertes umami und einen sauberen, strukturierten Körper, der sowohl gekühlt als auch warm genossen werden kann.
Versatile and food-friendly with a smooth, light character.
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