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Other

Tenkatori

🍶
Description

Tenkatori, was 'das Reich erobern' bedeutet, ist ein Sake aus der Region Niigata, dessen Name einen feierlichen, triumphierenden Klang trägt, der der Sprache feudaler Ambitionen und Errungenschaften entlehnt ist. Das weiche Wasser Niigatas und seine kühlen Winter sind die Grundlage des sauberen, trockenen Braustils, für den die Präfektur berühmt ist, und dieser Sake drückt dieses regionale Erbe in einem zugänglichen, essensfreundlichen Format aus. Der kraftvolle Name wird durch die zurückhaltende Eleganz ausgeglichen, die für das Brauen der Echigo-Region typisch ist.

Specifications
CategoryOther
RegionFukui
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex

Price information is only available in Japan.

Est.1871
BrandTenkatori
Address70-1 Hondo Fukui Fukui

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🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Grilled Eel
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine