Koharubiyori

Koharubiyori, dessen Name die Wärme und das sanfte Licht der Spätherbst-Altweibersommertage heraufbeschwört, ist ein Tischsake aus der Region Niigata, der auf alltägliche Zugänglichkeit und leichte Trinkbarkeit ausgelegt ist. Die Präfektur Niigata ist bekannt für ihr weiches Schneeschmelzwasser und ihr kühles Klima, die gemeinsam einen Sake mit dem charakteristisch sauberen, trockenen und leichten Stil erzeugen, der als tanrei karakuchi bekannt ist. Dieser Sake spiegelt diese regionale Tradition wider und bietet einen ruhigen, angenehmen Charakter, der sich gut zu unkomplizierten Mahlzeiten eignet.