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Beschreibung
Der Junmai-Ausdruck der Tamon-Kissui-Linie von Ozeki bietet die Reinheit des Reisweinbrauens. Direktes Reis-umami und klare Säure machen ihn zu einem zuverlässigen, speisefreundlichen Alltagsjunmai aus Hyogo.
Spezifikationen
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake-TypWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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Oozeki Co.,Ltd
Hyogo
Der sake von Ozeki wird in den beiden Brauereien 'Kotobu' und 'Tsunezo' am Hauptsitz in Nishinomiya in Nada hergestellt, getreu den handwerklichen Werten und dem von Generation zu Generation weitergegebenen Können.
Gegründet1711
MarkeOzeki
Adresse4-9 Imazu Iromachi Nishinomiya Hyogo
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