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Description
Taishounotsuru wird von Ochishuzoujou in der Präfektur Okayama hergestellt, einer Region, die für die Qualität ihres Wassers und ihre starke Brauereikultur bekannt ist. Dieser sake fällt außerhalb der premium-designierten Kategorien und repräsentiert einen zugänglichen Alltagsstil mit eigenem regionalen Charakter. Okayamas mildes Klima und weiches Brauereiwasser tragen zum runden, einladenden Profil dieser Expression bei.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Where to Buy
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Pairings
Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Grilled Eel
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine