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Description
Dieser Junmai hat eine leichte, zarte Textur mit sanftem Umami und zurückhaltenden Apfelnoten. Im Vergleich zu einem typischen Junmai zeigt er eine relativ niedrige Säure und Erdigkeit, was ihm einen klaren, leicht zu trinkenden Charakter verleiht. Gekühlt oder sanft erwärmt genießbar, passt er gut zu einer Vielzahl japanischer Gerichte.
Specifications
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake TypeWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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