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Beschreibung
Snow Crescent von Koueigiku Sake Brewery in Ogi, Saga, ist ein ungefilterte roher junmai mit leichter Trübung, der frische apfelartige Aromen, einen Hauch natürlicher Kohlensäure und Zitrusnoten im Abgang bietet. Seit der Wiedereröffnung der Brauerei 2019 unter Toji Yamamoto Katsuaki gebraut, verkörpert er die konzentrierte Frische und lebendige Säure, die für dieses Label typisch sind.
Spezifikationen
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake-TypWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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Koueigiku Sake Brewery
Saga
Im Jahr 2019 gegründete Brauerei. Der junge und talentierte Katsuaki Yamamoto erschafft weiterhin neue sake, die es so noch nie auf der Welt gegeben hat.
Gegründet2019
MarkeKoueigiku
AdresseMikazuki Saga -shi Saga
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