Beschreibung
Der leidenschaftliche Lehrer Shoin Yoshida bildete an der Matsushita-Dorfschule viele historische Persönlichkeiten wie Genzu Kosaka, Shinsaku Takasugi, Hirofumi Ito und Aritomo Yamagata aus und führte Japan in die Meiji-Restauration. Ein warmer und ruhiger Geschmack, mit Shoin-senseis Selbstporträt und Porträt als Etikett.
Spezifikationen
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake-TypWhat is Junmai Daiginjo?
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
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Yamagata Honten Co.,Ltd
Yamaguchi
Dies ist eine kleine Sake-Brauerei an der alten Sanyo-Strasse, an der Seto-Inlandsee in der Präfektur Yamaguchi, die 1875 (Meiji 8) gegründet wurde. Das Brauteam bereitet den Sake in den kalten Wintern zu und strebt nach einem 'schönen Sake mit gutem Geschmack'. Frisch gepresst, mit grosser Sorgfalt hergestellt und bei niedriger Temperatur ein bis zwei Jahre gelagert. Es ist ein Sake, der an Tiefe, Sanftheit und Frische gewinnt. Darüber hinaus wagen wir neue Versuche, während wir die Traditionen bewahren, wie den Süsskartoffel-Shochu 'Yoshisuke' aus lokalen roten Süsskartoffeln und den Pflaumenwein 'Ume no Kahori' aus lokalen Pflaumen.
Gegründet1875
MarkeBouchotsuru
Adresse2933 Kume Shunan Yamaguchi
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