Ein junmai ginjo, gebraut in der Anlage von Takara Sake USA in Berkeley, aus California-Calrose-Reis, der auf 50 % poliert wurde, unter Einhaltung derselben sorgfältigen Mahlanforderungen wie bei der daiginjo-Herstellung. Der Sake-Meter-Wert beträgt +3, und mit 15 % Alkohol wurde er beim LA International Wine Competition 2018 mit einer Goldmedaille ausgezeichnet. Einmal vor der Lagerung pasteurisiert, wird er als namazume eingestuft.
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
Learn more about Junmai GinjoPrice information is only available in Japan.
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