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Description
Aus 100 % Hyogo Nishiki gebraut, dem Braureis der nächsten Generation aus der Präfektur Hyogo, bietet dieser reine Reis-Ginjo-Sake eine erfrischende, klare Schärfe mit einem lebhaften Abgang im Hals und zarten Reisnoten.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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Izumi Sake Brewery Co., Ltd.
Hyogo
Der Braubetrieb wurde erstmals nach elf Jahren nach dem Grossen Hanshin-Erdbeben wieder aufgenommen. Die neue Brauerei ist sauber und hygienisch, und unter der Anleitung von Herrn Tamba wird die Geschichte und Tradition von Nada fortgeführt, während neue jugendliche Energie eingebracht wird, um einen noch attraktiveren Sake als zuvor zu schaffen.
Est.1756
BrandSensuke
Address1-9-6 Mikagezukamachi Higashi-Nada-ku Kobe Hyogo
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Pairings
Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
Chawanmushi
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★★★★★
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🥈
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
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🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
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4
Soy Milk Hot Pot
Japanese
★★★★★
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5
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Oden
Japanese
★★★★★
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