Sake mit Kimpyo-Etikett der Senkonari-Linie bei Himonoya Shuzoten in Nihonmatsu, Fukushima. Noten milder Süße mit einem Hauch von milchsaurem Charakter sind typisch für diesen handwerklich hergestellten, lokalen Alltagssake, der überwiegend innerhalb der Stadt Nihonmatsu vertrieben wird.
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