Shinriki-Reis, nur auf 85 % poliert, um seinen vollen Korncharakter zu bewahren, fermentiert nach der kimoto-Methode in dieser Kure-Hiroshima-Brauerei. Das Ergebnis ist ein dichter, unpasteurisierter junmai genshu mit reifen Fruchtaromen, ausgeprägter Säure und einer komplexen Schichtung aus Süße und Bitterkeit, ausgezeichnet mit Gold beim Kanshu Contest.
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
Learn more about JunmaiPrice information is only available in Japan.
No reviews yet. Be the first to review!
