Other

Sempuku Namachozoshu

🍶

Description

Hattan Nishiki und Shin Senbon, beides aus Hiroshima stammende Reissorten, werden für diesen nama-chozo-sake auf 72 % poliert. Einmal pasteurisiert nach Kaltlagerung, bewahrt er einen frischen Charakter neben dem gereiften umami, für das Hattan Nishiki bekannt ist.

Specifications

CategoryOther

RegionHiroshima

BreweryMiyake Honten Co.,Ltd

ABV14.5%

Polish Ratio72%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Price information is only available in Japan.

Miyake Honten Co.,Ltd

Hiroshima

Miyake Main Store, dessen Lager in Kure City, Präfektur Hiroshima, beheimatet sind, ist stolz auf seine 150-jährige Geschichte, hat die Entbehrungen der Kriegsbombardierungen überwunden und setzt das sake-Brauen mit Blick auf Kultur und technologische Innovation fort.

Est.1856

BrandSempuku

Address9-10 Honori Kure Hiroshima

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🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★