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Description
Sempuku Kure-Tsuru belebt ein Rezept von 1902 mit Shinriki-Reis und Kimoto wieder. Kräftiges Umami, lebhafte Säure und ein komplexer, leicht bitterer Abgang spiegeln das Hiroshima-Brauerbe der Meiji-Ära wider.
Specifications
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake TypeWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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Miyake Honten Co.,Ltd
Hiroshima
Miyake Main Store, dessen Lager in Kure City, Präfektur Hiroshima, beheimatet sind, ist stolz auf seine 150-jährige Geschichte, hat die Entbehrungen der Kriegsbombardierungen überwunden und setzt das sake-Brauen mit Blick auf Kultur und technologische Innovation fort.
Est.1856
BrandSempuku
Address9-10 Honori Kure Hiroshima
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Pairings
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