Sawanoizumi Junmai Ginjo Mizunosato

🍶

Description

Sawanoizumi Junmai Ginjo Mizunosato ist ein Sake, der sorgfältig aus 'Kame no Tao', einem Sake-Reis der Präfektur Miyagi, bei niedriger Temperatur fermentiert und ein Jahr gereift wird. Diese verlängerte Reifung ermöglicht es dem Sake, zusätzliche Tiefe und Komplexität zu entwickeln, während er die charakteristischen Ginjo-Aromen bewahrt.

Specifications

CategoryJunmai Ginjo

RegionMiyagi

BreweryIshikoshijozo Co.,Ltd

Polish Ratio45%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Junmai Ginjo?

Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.

Learn more about Junmai Ginjo

Price information is only available in Japan.

Ishikoshijozo Co.,Ltd

Miyagi

In der Stadt Tome, inmitten einer ländlichen Landschaft, die von der Gemeinschaft geschätzt wird, setzt diese Brauerei die Produktion von sake mit Beständigkeit und Hingabe fort.

Est.1920

BrandSawanoizumi

Address108-1 Kitago Nakazawa Koshige Tome Miyagi

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🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥈

Chawanmushi

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥉

Saikyo-zuke Fish

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Shabu-shabu

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Mixed Hot Pot

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Soy Milk Hot Pot

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Green Curry

Spicy

★★★★☆

Light body refreshes the palate

Yakitori (Tare)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Sawanoizumi Junmai Ginjo Mizunosato

Ishikoshijozo Co.,Ltd

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